Koráb Orange on Leaves Pét-nat 2020

Pét-nat na bazie welschrieslinga, i grünera veltlinera w typie „na bogato, ale z klasą”. Od Petra Korába, absolutnego mistrza gatunku.

Cavka do śledzika, ostrygi i nie tylko ~ Alta Alella Bruant Brut Nature 2019

Na najbliższe święta, sylwestra i noworoczne śniadanko polecam fuzję bałtycko-atlantycko-katalońską z udziałem strzelistej, ultrawytrawnej, acz treściwej cavy.

Particella 128 Spergola dell’Emilia IGT 2018

Bardzo oryginalny musiak z winnicy Cinque Campi z rodzaju tych, które oferują znacznie więcej niż odświeżającą kwasowość, bąble miło muskające język i przyjemny owoc.

Wassmann Morizz Brut Nature 2016

Musujący portugieser z Villány, który od progu nęci aromatami czerwonych owoców leśnych i pestkowej wiśni, pobudzając apetyt akcentami czerwonej papryki w tle.

Koráb – Živá hora Créme de Pinot Noir 2019

Orzeźwiające i kwiatami usłane wspomnienie lata, czyli pét-nat Créme de Pinot Noir od mistrza gatunku, Petra Korába.

Porta del Vento Mira Terre Siciliane IGP 2014

Za Mirą tęskniłam jeszcze zanim całkiem opuściła butelkę. Za jej dojrzałą, biszkoptowo-morelową elegancją poprzedzoną zdecydowanym aspirynowym uderzeniem, a zakończoną akcentem prażonych w soli migdałów i słonych paluszków.

Lunaria Orsogna Pinot Grigio Ramoro Terre di Chieti IGT

To musujące pinot grigio nie pachnie co prawda bzem i agrestem, lecz białą morelą, różowym grejpfrutem i równie różowym rabarbarem.

Kilka słów przed festiwalami Vella Terra i El Saló dels Vins Naturals w Barcelonie

Jutro wyjeżdżam do Barcelony na dwa festiwale win naturalnych, a dziś wjechał nowy odcinek podcastu!

Jakie polskie wina pić w 2019 roku? ~ Po festiwalu Białe Czerwone 2019

Na tegoroczny festiwal polskich win Białe Czerwone wybrałam się po raz pierwszy i z umiarkowanym entuzjazmem, bez wygórowanych oczekiwań.