wina naturalne, biodynamiczne i ekologiczne
Sponsorem szeroko komentowanego, zorganizowanego przez Winicjatywę II Zlotu Blogosfery Winiarskiej był Lidl. Dzięki temu wreszcie mam szansę na recenzję nie jednego czy kilku, ale aż szesnastu win z nowej oferty dyskontu. Na raz! No to lecimy. Alsace Pinot Blanc Pfaffenheim 2013, 19,99 zł Fajne, świeże, ze sporą dawką białych owoców i dosyć wyraźną słodyczą. W …
Czytaj dalej "Zawodnicy lepsi i gorsi ~ 16 francuskich win z Lidla"
Rzut win węgierskich zapewne ma się ku końcowi, ale dawno nie odwiedzałam Lidla. Dlatego śpieszę z jedną z wielu zaległych recenzji. Sprawdźcie tego półsłodkiego Furminta z Tokaju – szanse są duże, że wstrzeli się (bądź już się wstrzelił) w gusta szerokiego grona winopijców. Z drugiej strony bardziej wymagający smakosze węgrzynów też mogą być zadowoleni. Wino …
Czytaj dalej "Hegyalja, czyli ‘podnóże gór’ ~ Tokaji Furmint Tokaj Classic 2009 z Lidla"
Udało mi się zdegustować ponad 80 pozycji, które nie stanowiły nawet połowy tego, co można było spróbować. Mimo to zdołałam wyłowić garść perełek, nad którymi warto się pochylić pomimo czasem nieco wygórowanych cen. Względy czasowe mogły spowodować, że ominęły mnie jeszcze lepsze perełki, ale i tak jest o czym pisać. Względy techniczne z kolei nie …
Czytaj dalej "Święto wina w każdej cenie ~ X Światowy Festiwal Win, 5.06.2014 r."
Jak sporo innych win, również i to kupiłam w ciemno, nie znając wcześniej szczepu, z którego zostało zrobione. Odmianę pálava w latach 70. ubiegłego stulecia stworzył w Velkich Pavlovicach inż. Josef Veverka, krzyżując tramín červený i müller thurgau. W teorii modelowe wino powstałe z tych winogron powinno mieć złoto-żółty kolor i być bogate w różane, …
Taką konstatację wyraziła moja siostra cioteczna, kiedy w Boże Narodzenie postawiono nam to półsłodkie wino ze wschodniej Mołdawii. Butelka i etykieta doprawdy fikuśne, ale dałam szansę. Parę słów o miejscu wytwarzania tego wina. Producentem jest nowoczesna winnica Chateau Vartely, położona w równinnej okolicy w regionie Orhei (Orgiejów). Dorobek kulturowy tego regionu musi być bardzo bogaty …
Czytaj dalej "Dobra butelka na wazon ~ Dolci Momenti Alb Demidulce Muscat"
Beaujolais miewa różne oblicza. Jeśli któremukolwiek z Czytelników wydawało się dotychczas, że ten burgundzki młodzieniec to wyłącznie mniejszy lub większy kwasior o płaskim smaku owocowej gumy balonowej i bananów, to śpieszę donieść, że rzeczywistość okazuje się nie aż tak jednowymiarowa. A przynajmniej w tym roku. Miałam szansę przekonać się o tym na degustacji tegorocznych beaujolais …
Czytaj dalej "Cztery twarze beaujolais ~ Kobiety i Wino w Galerii Freta 22.11.2013"
Tym razem zanurkowałam między butelki z winami, które przywiozłam z Czech. Padło na półsłodkiego reprezentanta szacownego grona stu najlepszych win 2013 roku w tym kraju, umieszczonych w Salonie Win Republiki Czeskiej. Postanowiłam je pić do jednego białoruskiego wynalazku, jaki przyniósł mi P., ale o którym nie warto się długo rozwodzić. Białoruski „roquefort” smakował praktycznie jak …
Spiętrzenie obowiązków przez dobry tydzień skutecznie odwodziło mnie od napisania ostatniej wreszcie części relacji z naszej morawskiej wycieczki. Tak więc w pastelowy niedzielny poranek spieszę z nadrobieniem zaległości. Swoją drogą, wreszcie się wyspałam! Czego by nie mówić o braku funkcjonalności zmiany czasu, mi ona dziś bardzo pomogła. Być wyspaną przed siódmą! Ale cofnijmy się do …
Czytaj dalej "W krainie bobuli ~ Dzień V – Salon Win i ostatni piknik tego lata"
O początkach mojej pasji słów parę. W zeszłym roku wyjechałam na Węgry w ramach wymiany studenckiej i spędziłam tam pięć miesięcy. Na początku marca zrobiliśmy sobie ze znajomymi kilkudniowy trip na wschód kraju. Zjechaliśmy węgierski step, Eger, Góry Bukowe, odwiedziliśmy też Tokaj. I to właśnie w tym miasteczku zaskoczył mi w środku jakiś mały trybik, …
Wine Stream - blog o winie 