Niezwykle apetyczny, niefiltrowany południowomorawski riesling.
Brak filtracji i ponad rok dojrzewania na osadzie uwypukla jedwabistą strukturę wina, cytrusową goryczkę (albedo), wibrującą kwasowość i słony akcent. A nad wszystkim unosi się jeszcze woń letniej łąki.
Rieslinga z działającej w miejscowości Pavlov rodzinnej winiarni Vinařství Nepraš & Co. piłam w Brnie pod koniec długiej i przebogatej w ciekawe winne doświadczenia C.K.-wycieczki po dawnych terenach Austro-Węgier. Nie ma go w Polsce.
Wine Stream - blog o winie 