Bott Frigyes Sauvignon Blanc Unfiltered 2018

Słowackie sauvignon blanc z całym dobrodziejstwem nieprzefiltrowanej treści!

Jak ja lubię takie sauvignony. Zamiast serwować dobrze znane i ograne aromaty marakui czy agrestu, urzeka ziołowo-kwiatowym charakterem. A jeżeli jest w aromatach jakiś owoc, to cytrusowy – goryczkowy i kwaśny.

W ustach jest zmysłowe, strukturalne i lekko umamiczne, a wszystko podkręca świetna kwasowość. Dość długi, lekko goryczkowo-kwasowy finisz spod znaku pestek i skórek cytrusów.

Bott Frigyes Sauvignon Blanc Unfiltered 2018
Bott Frigyes Sauvignon Blanc Unfiltered 2018
Bott Frigyes Sauvignon Blanc Unfiltered 2018 / fot. Iza Popko

Wino pochodzi z winnicy położonej na wysokości około 250 m n.p.m., między Dunajem, rzeką Garam a wzgórzami Muzsla w słowackim kraju nitrzańskim. Gleba jest bogata w glinkę pochodzenia wulkanicznego, wapień i minerały. Dojrzewało na osadzie w amforze i oczywiście oszczędzono mu filtracji.

To sauvignon blanc, które piłam w budapesztańskim Marlou, jest chyba jednym z winnych jednorożców, bo ani na stronie producenta, ani w innych zakątkach internetu nie uświadczysz zbyt wielu informacji na jego temat. Do Polski to i inne wina Bott Frigyes sprowadza Wino.grono.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

%d blogerów lubi to: