Koráb Ambero 2020

Pomarańczowy gewürztraminer, do którego najbardziej pasowałby przymiotnik „immersyjny”.

Koráb Orange on Leaves Pét-nat 2020

Pét-nat na bazie welschrieslinga, i grünera veltlinera w typie „na bogato, ale z klasą”. Od Petra Korába, absolutnego mistrza gatunku.

Oxer Wines Marko Gure Arbasoak 2019

Mocno atlantycki w wyrazie baskijski blend dla wiedzących, czego szukają.

Oxer Wines Marko 2019

Wina Oxera Bastegiety smakują tak, że od razu przenoszą nad baskijskie wybrzeże smagane falami oceanu, a na stole nie żądamy niczego więcej niż pintxos z tuńczykiem i sardynkami.

Last but not least w roku ZOZI: Château de Roquefort Gueule de Loup 2019

Prowansalska czerwień w sam raz na ten dziwny, dziwny czas między świętami a Nowym Rokiem, kiedy do końca nie wiadomo, „jaki dzień i jaka godzina”.

António Lopes Ribeiro Chibu 2019

Ciekawostka: moszcz tego czerwonego field blendu z Dão przyprawiono suszonym kwieciem kasztana!

Sous le Végétal Auguste 2018

Czerwień ze szczepu avgustiatis, który byłby wyginął, gdyby nie winiarze z zajawką, tacy jak na przykład Jason Ligas i Patrick Bouju.

Sous le Végétal Livia 2018

Wina wyspiarskie to (obok tych górskich) mój ulubiony temat. Oto dzieło projektu Sous le Végétal z wyspy Samos – fuzji dwóch winiarskich talentów: Jasona Ligasa i Patricka Bouju.

Cavka do śledzika, ostrygi i nie tylko ~ Alta Alella Bruant Brut Nature 2019

Na najbliższe święta, sylwestra i noworoczne śniadanko polecam fuzję bałtycko-atlantycko-katalońską z udziałem strzelistej, ultrawytrawnej, acz treściwej cavy.